具体做法如下：

一、主料：

香菇200g、排骨1000g、当归10g。

二、辅料：

盐适量、姜5片、鸡精适量。

三、做法及步骤：

1、排骨洗净，斩块；香菇泡发，洗净切小块，当归洗净；

2、热锅加水烧开，将排骨放入，一段时间后捞出洗净；

3、将排骨、当归须放入瓦煲，注入水，大火烧开后放入香菇，改为小火煲煮2小时，加盐、鸡精调味即可。