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汽水肉的家常做法

更新时间: 2020-09-14 00:00:00

材料:五花肉100克、盐适量、老抽适量;

做法:

将肉绞成肉糜;顺一个方向在加了盐的肉糜内搅拦至肉上劲;加入生粉和少许水;再次搅拌至水完全溶入肉内;搅好的肉馅加少许老抽和适量清水;水开之后蒸十分钟;肉漂浮至汤面即可。

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