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什么是五香籽

更新时间: 2020-07-02 00:00:00

1、五香籽指的是小茴香,八角茴香即大茴香、草果、草寇、砂仁,八角茴香、小茴香既是调料又是中药,均有温经散寒、行气健胃的作用,草果、草寇、砂仁具有健脾利湿,行气宽肠的作用;

2、五香籽除了有医疗作用外,还可用于烹饪,常用于肉制品的烹饪,五香籽可使肉制品具有独特香味,生活中被广泛使用。

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