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清蒸长江刀鱼是怎么做的

更新时间: 2020-10-14 00:00:00

清蒸长江刀鱼的做法:

1、将长江刀鱼除去内脏,洗干净后均匀抹少许食盐,放置10分钟;

2、春笋切丝,葱姜切丝备用;

3、将长江刀鱼放入盘中,摆上春笋丝、生姜、葱;

4、加少许料酒,耗油和猪油;

5、放入蒸锅中蒸8至10分钟,挑出葱姜即可。

清蒸长江刀鱼,在鱼的烹饪中,清蒸是最“高档”的做法。

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