因为一般十斤腌鸭蛋约放盐二市斤，那么30个腌鸭蛋大概有五斤左右，所以可以放一市斤左右的盐。

鸭蛋(Duck'segg)，又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。