1、燕窝味甘、性平、入肺、脾、肾经;可养阴润燥，益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

2、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴、润燥、养颜、延缓衰老。

3、雪莲子性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。

4、雪莲子含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。

制作过程：

1、雪莲子浸泡6小时以上。

2、桃胶浸泡6小时以上。

3、燕窝浸泡4小时，要换水，挑出燕毛。

4、将浸泡好的雪莲子，桃胶，还有红枣，枸杞放进炖锅，加水文火炖40分钟。

5、再放入燕窝炖20分钟。

6、最后加入适量冰糖，完全融化即可。

7、盛入碗中即可食用。