蛤蜊(汉语拼音：gélí)，又作蛤蛎，也称为蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，其中某些种类可以食用；花甲为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉，产我国沿海一带。

一般通常情况下蛤蜊与花甲其实是一种海鲜，都是软体动物，只是它们的叫法不一样的，它不仅肉质鲜美无比，而且营养也很丰富，是一种物美价廉的海产品。