天气预报 > 其他 >山药可以炖鱼汤吗

山药可以炖鱼汤吗

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

1、鲜鱼处理干净,再剁成鱼块,用少许盐腌制15分钟左右,山药刮去皮洗净在切成节,姜切片,蒜压碎,葱切葱花;

2、锅里先放少许青油,在放上一点猪油烧热,在放上姜片,蒜,炒香,在倒入腌制好的鱼块开中火煎;

3、把鱼用铲子轻轻翻动到另一面在煎到两面黄;

4、在一次性加足开水煮开,打去上面的浮沫,在放上胡椒粉适量,用中火熬制;

5、熬制30分钟后,在放上山药一起炖制;

6、熬制锅里的山药完全熟,软烂,汤色浓郁就关火;

7、最后出锅装碗,在撒上葱花即可。

标签:山药可以鱼汤