内存流是指：将文件数据的处理和读写都放在内存盘中进行，所有数据流的运用都通过内存来处理和存储；

文件流是指：按照文件类型的格式将其存储在磁盘中，所有有关文件的数据流都在磁盘中进行操作；

文件流和内存流都是电脑进行数据处理时的两种读写方式，程序员可以根据自己的需要来运用其中一种方式进行对数据的处理和编程，并将其保存在不同的存储位置中。