与8相邻的两个数分别为7和9。

因为7和9中，较大的数为9，较小的数为7，所以用9减去7得到2。

所以与8相邻的两个数相减得2。

本题用到的是减法运算，其简单介绍为:

减法是四则运算之一，从一个数中减去另一个数的运算叫做减法；已知两个加数的和与其中一个加数，求另一个加数的运算叫做减法。