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古时候的冰块是怎么来的

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

古时候的冰块都是从高山上弄下来然后盖上厚棉布(防止与外界热空气接触)放到温度地窖(温度低)在古代冰只有有钱人能用的起,有的富人家在冬天专门派人去山里凿山泉结的冰,带回来藏在专门的冰窖里到天热时用,这个冰窖一般是地窖,有一些隔热措施。

大约唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人,他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代,市场上冷食的花样就多起来了,商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋已是十分相似了。

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