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包菜炒肉怎么炒最好吃

更新时间: 2020-09-19 00:00:00

包菜炒肉的关键在于包菜的“爽脆”口感和猪肉“嫩滑”二者的搭配,因此火候的掌握十分重要。

制作方式如下:

食材:

包菜1个、肉少量。

具体步骤如下:

1、清洗包菜,切好,备用,烧热锅,放油。

2、将包菜放下去,翻炒一至两分钟。

3、随后,将处理好的猪肉一同加入翻炒。

4、翻炒至猪肉变色后,放盐,少盐,少油和辣椒。

5、加入少水,翻炒至水收干即可。

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