主料：米粉。

调料：食盐，酱油，鸡精，猪油，香葱。

制作步骤：

1、取出适量的干粉冲洗下灰尘备用；

2、将锅里的水烧开，放入干粉浸泡两个小时左右；

3、两个小时后将泡过的粉捞出，将热水倒出，换入冷水，再将湿粉放入冷水中浸泡半个小时即可；

4、在碗中放入猪油、酱油、盐、鸡精然后倒入沸水或者高汤；

5、取泡好的粉放做好汤的碗中，再撒上香葱即可食用。