食材：大蒜，姜，葱，生抽，陈醋，白糖，盐，味素，辣椒。

步骤如下：

1、准备葱，姜，蒜。将葱洗净切末。

2、把姜、蒜去皮切末后，将切好的葱末，姜末，蒜末放入碗中。

3、放入生抽，陈醋，白糖，盐，味素，辣椒油拌匀，即可完成蘸汁的制作。