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怎么炖豆腐

更新时间: 2020-07-05 00:00:00

主料:豆腐500克。

辅料:肉馅30克、猪油(板油)50克、料酒5克、胡椒粉2克、食盐1茶匙、黄酱1茶匙、香油5克、姜末5克、葱5克、蒜3克、肉汤300克、生抽10克、五香粉2克、水淀粉1茶匙、老抽5克、蚝油5克、白糖5克。

炖豆腐做法如下:

1、把豆腐切块,控干切稍大片煎;

2、然后再一切两段(有断面才能更好吸汁入味);

3、肉馅,加料酒,胡椒粉,黄酱,香油,姜末,少许盐搅拌,锅中少许底油,下入肉馅煸炒,完全煸香了,下葱姜蒜末,炒,加水(

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