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凉拌豆芽菜的做法

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

材料:豆芽,红甜椒,葱,香油,陈醋,辣椒油,蒜,生抽,糖。

做法:1、豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝。

2、香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁。

3、锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2至3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里。

4、沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可。

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