健康功效有补虚、止咳和补肺。食材用料有虫草花10克和瘦肉100克。虫草花煲瘦肉汤的做法具体步骤如下：

1、虫草花入水泡湿清洗，轻微洗两、三遍后用清水浸泡片刻，不要用力搓揉也不要泡太久；

2、瘦肉剁成肉糜；

3、取一炖盅，先放入肉糜在放虫草花和刚才浸泡虫草花的水；

4、放入炖锅中炖熟既可。