材料：牛奶900毫升、盐2克、奶油10毫升、鸡精3克、橄榄油20毫升、火腿2片、面粉60克、口菇5朵。

做法： 1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可;

2、口菇切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用;

3、炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊;

4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮，下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。