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冷冻三文鱼怎么做

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

用冷冻三文鱼做煎三文鱼需要的材料:三文鱼中段、海盐、黑胡椒颗粒、黄油、柠檬、配菜、蘸酱。

具体操作步骤如下:

1、将冷冻三文鱼切段后放入冷水中浸泡,进行解冻;

2、三文鱼用厨房纸擦干水分,撒上海盐、黑胡椒颗粒,挤上数滴柠檬汁腌制10分钟;

3、将配菜和蘸酱准备好并摆盘,配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等;

4、煎锅里放一小块黄油,将三文鱼皮朝下放入煎1分钟;

5、再将两侧煎至金黄,装盘后挤上柠檬汁,佐蘸酱食用即可。

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