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蒜苔怎么冷冻保存

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

冷冻保存蒜苔,有条件的可以放入冰箱,没条件的可以放入一个盆子中,然后封上保鲜膜,即可。蒜苔黄了,只是水分丧失,老了,维生素部分丢失,并不产生毒素。选购蒜苔时,应挑选条长翠嫩,枝条浓绿,茎部白嫩的。如尾部发黄,项端开花,纤维粗老的则不宜购买。

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