滑溜肉片的做法：

1、木耳泡发。

2、胡萝卜切片之后放到水里焯下。

3、白菜切片。

4、肉切片，裹上淀粉和盐腌一下。

5、先把肉放到锅里滑一下，然后盛出。

6、调点水淀粉。

7、葱把锅爆香，把白菜，木耳，胡萝卜放进去翻炒几分钟。

8、然后把肉放进去，放适量的盐、鸡精、酱油、和醋。

9、最后加点水，再勾点芡，这样好吃。