根据腊肉的干燥程度来决定，一般情况下，上锅蒸15到20分钟即可。

步骤：

1、腊肉冷水下锅，然后烧开煮1两分钟，然后捞出过冷水洗干净；

2、把焯好水的腊肉切片；

3、然后电饭锅里放入适量水，把腊肉放上面；

4、盖上盖子，按煮饭键隔水蒸大概半个钟左右即可。