只有苹果与橘子的水果拼盘的做法如下：

分别将橘子洗干净，切成块状。将橘子果肉与橘子皮分离至三分之一处。将橘子皮切一个小口。把一半橘子皮压在另一半上做成造型。将苹果洗干净，切成片。将苹果片摆成一圈花瓣，再将橘子围于苹果外围。水果拼盘制作完成。