啤酒刚刚流行的时候，因为人们还不习惯那种味道，且由于颜色象马尿，所以有人把啤酒称为马尿。从学术上讲，啤酒和马尿主要成分都是水，但啤酒里面含有大米、大麦、啤酒花，这些植物经过发酵后的味道跟草在牛的胃里消化后的味道差不多，所以会把啤酒叫马尿。