鸡蛋在孵化过程中翻蛋的目的有以下几点：

1、翻蛋的功能促进胚胎运动，保持正常胎位。

2、翻蛋有利于胚胎营养物质的吸收。

3、防止胚胎与壳膜粘连。

4、可使种蛋受热与通风更加均匀， 有利于胚胎的生长发育，提高孵化率。