食材：粉条，猪肉，豆腐，辣椒，葱，姜，蒜，盐酱，油，腐乳。

将猪肉切成片；豆腐切成长形块儿，再改刀削成菱形块儿；准备2大勺腐乳提味用；锅内放底油，油热将肉片下锅翻炒变色；加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐，再加入2碗水；水开后将粉条折断放入锅内，小火炖15分钟；粉条软后把豆腐放进去；小火继续炖5分钟，豆腐入味可出锅。