1、首先将橙子冲洗干净，在其表面撒盐，把橙子搓洗干净;

2、然后擦干橙子表面的水，去皮，将橙皮切成丝，果肉分瓣;

3、然后把果肉、橙皮和冰糖放在玻璃容器里，冰糖的用量约为水果的三分之一到二分之一;

4、最后在容器中倒入米酒，将容器密封保存。