1、两者的分量不同，披萨薄饼的分量没有厚饼的分量足，厚饼的馅料多，而薄饼的芝士多；

2、两者的口感不同，披萨薄饼薄而脆，口感好，而厚饼口感松软，外皮酥脆；

3、两者的厚度不同，披萨薄饼的厚度低于厚饼的厚度。