漆油炖鸡没有什么危害，漆油炖鸡是僳僳族、怒族传统食用的高级滋补食品之一。其中漆油是怒江的漆油是由生长在海拔970-2800的山谷沟壑的漆树籽粒壳中榨出来的，这种油冷却后凝固成块，颜色比黄蜡稍浅，所以商品名又称为漆蜡。怒江的漆油无胆固醇成份，具有滋阴补阳、补血的功效。漆蜡制作方法不断在翻新，有的把漆蜡溶化后，混入猪油、菜油、核桃油，比例约为2比1，待冷却后凝固成固体油，携带十分方便。

漆油炖鸡是僳僳族、怒族传统食用的高级滋补食品之一。逢妇女作月子或男女劳累过度或跌倒内伤时滋补身体，益气补血，舒筋壮骨的食品，也是一种治伤治病的特效药物之一。