将肉捞出来重新烹饪。

材料：植物油、盐 老干妈、香麻油、孜然粉、鸡精、十三香。

做法：

1、将鸡腿肉手撕成条，青红椒切成辣椒圈备用。

2、热锅中倒入少许植物油，下葱片。

3、倒入鸡丝大火翻炒，炒到两面金黄，放入老干妈1汤勺，十三香少许。

4、改文火炒，肉质酥时放入青红椒圈和孜然粉再次翻炒两分钟。

5、倒入香麻油少许，鸡精适量，收锅即可。