意大利面详细步骤如下：

1、备好主材料意大利面；

2、备好西红柿酱；

3、将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用；

4、备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头；

5、将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用；

6、煮意大利面，水开，在锅里加点盐和油下意大利面；

7、起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜；

8、炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用；

9、另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，