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鸡蛋溶豆怎么做

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

用料:蛋黄、奶粉、白砂糖、柠檬汁。

做法:

1、在碗中加入蛋黄、柠檬汁和白砂糖;

2、用电动打蛋器搅拌,直到膨胀发白,提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失即可;

3、倒入奶粉,用橡皮刮刀以切入的方式搅拌均匀,不要画圈搅拌,以免消泡;

4、将搅拌好的蛋糊装入裱花袋,挤在硅胶烤垫上,每次小小一滴;

5、将烤垫放入预热到160度的烤箱,中层上下火,烘烤12分钟出炉即可。

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