1、红豆，可制作红豆糕，红豆曲奇饼，椰汁红豆糕，红豆饼，红豆包等糕点；

2、红豆糕，是江南地区传统特色点心，具有利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理等功效；

3、红豆曲奇饼，以红豆为主要材料，属于烘培甜点；

4、椰汁红豆糕，是以红豆，椰浆，砂糖，白凉粉为原料的甜品；

5、红豆饼，台湾著名甜点之一，口味良好，深受食客喜爱；

6、红豆包，是由红豆，自发粉等食材制成的美食，外形小巧，口感丰富。