用料：大蒜、洋葱、姜、五香粉、辣椒粉、生抽、耗油、盐、白糖、黑胡椒粉、番茄。

奥尔良酱汁做法步骤：

将洋葱、姜、蒜剁碎，将番茄切成丁状；将其他调料放入碗中，调匀，备用；在锅中放入油，加热；将切好的洋葱末、姜末、蒜末、蕃茄丁和调和的调料倒入锅中翻炒；将调料翻炒五分钟后加适量水；将水烧开后关火，待酱汁冷却即可。