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风干牛肉干配方

更新时间: 2020-07-15 00:00:00

1、将牛肉顺着纹理切成大约2厘米左右方条;

2、把切好的牛肉条和所有调料拌好,以上配料是原味,如果喜欢麻辣,可以放适量辣椒粉、孜然,放入冰箱24小时为佳。

3、接着在24小时后拿出穿成串,用电风扇吹几个小时直至风干。

4、把风干好的牛肉条摆放于烤盘中,烤箱220度,中层烤大约30分钟。根据牛肉条大小时间不等,中间翻面。根据个人口味 不同可以适当火大点或者火小点,是酥脆还是嫩软; 如果没有烤箱的话可以用油炸,效果也可以。

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