陈皮是温性的，山楂也是微温的。陈皮和山楂都是中药，它们之间没有配伍禁忌，陈皮属于理气药，味辛、苦、性温、归脾肺经，具有理气、调中、化痰的作用。山楂是消食类药，味酸、甘、性微温、归脾、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。从它们的药性还是作用看，都不会伤害胃。所以可以一起泡水。