国际学院成立于2001年6月， 是暨南大学迈入21世纪后成立的学院之一。学院实行标准学分制，在课程设置及教学管理上与国际接轨。国际学院采取在学校统一协调和支持下和各专业院系联合办学的模式。现开设本科专业8个：计算机科学与技术、国际经济与贸易学、会计学、临床医学、食品质量与安全、药学、行政管理、金融学、医学MBBS及国际新闻。

至2013年9月底，国际学院有在读学生近1700名，来自76个国家和地区。绝大多数毕业生在国外名校继续深造，或在跨国企业如世界500强、四大会计师事务所，或在政府部门如中央电视台、国家质检部门等就业发展。