桂花本产自南方，四季常青，喜酸性。南方气候湿润，冬天气温高，土质是稻田土和红土，偏酸性。北方要买嫁接苗，抗逆性增强，可以耐北方气候。南方的不耐寒耐且嫁接枝条最好是产自北方的抗生强的桂花品种，如河南的本地八月金桂。用砧木的抗性和适应性来提升。如用北方的小叶女贞，和流苏嫁接苗，非常抗寒，抗旱，耐偏碱性土质。能适应华北南部如山东、河南、陕西气候。