橙子切开摆盘的方法是：先将橙子切成八瓣，用刀子将皮、肉分离但不要切断，接着用小刀在橙子皮的左右两侧各切一刀，然后将橙子皮折叠塞入果肉里，最后放到盘子里即可。

橙子（学名：Citrussinensis英语：orange）是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子起源于东南亚，属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。