1、准备冬瓜100克、海带丝150克、薏米若干、适量盐、适量鸡精、适量香油、适量葱花。

2、冬瓜洗干净后去皮并切成块状，海带丝切成段，并薏米洗干净泡好。

3、将冬瓜块、海带丝和薏米一同放入炖锅内，加入适量的水，炖约30分钟。

4、出锅之前放入盐、鸡精和几滴香油用来调味。

5、盛出以后撒上葱花即可。