中山古镇开设早茶的店铺有：

1、中山古镇半岛海鲜大酒楼，地址是中山市古镇中兴大道中路。

2、东方名厨，地址是中山市古镇中兴大道1号。

3、古镇国宴，地址是中山市古镇中兴大道中68号星光联盟灯饰照明博览中心11层。

4、信轩酒家，地址是中山市古镇新兴大道东古镇大信6楼。

5、丰源轩，地址是中山市古镇新兴大道东大信新都汇6楼606号。