滕州羊肉汤：大块羊肉，汤色浓白，符合滕州人大碗喝酒，大块吃肉的性格，从营养学上讲，羊肉汤富有营养，利于吸收，羊肉在中医学上属温性，适于一年四季进补；菜煎饼：在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸包裹，菜煎饼营养丰富，吃起来方便快捷，既可当早点，也可作正餐；早点：滕州的早点品种很多，并且包容性强，南北风味俱全，白粥，油条，柴记手擀面，小笼包子，麻火烧，肉夹馍，豆腐脑，馄饨，汤圆，其中很具地方特色的是辣汤泡馓子；张汪板鸭：采用本地麻鸭作原料，采用与南方板鸭不尽相同的制作工艺和配料，口味符合本地消费者的习惯，同时适合天南地北各色人等的口味，加工出来的板鸭，咸度适中，肥而不腻。