河南省安阳市滑县道口镇的义兴张世家烧鸡店是正宗的；

道口烧鸡简介：

创业于清朝顺治十八年，至今已有三百多年的历史，开始制作生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美，道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格，1981年被商业部评为，全国特优产品，道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一鸡。