主料：白菜。

辅料：油、盐、糖、生抽、醋、水淀粉、花椒、姜、黑木耳、葱。

步骤：

1、将白菜掰成条状；

2、将辣椒、姜、葱切丝；

3、起油锅煸香花椒后把花椒去掉；

4、放入姜、葱爆香；

5、放入白菜翻炒，稍放点开水；

6、等白菜发软时放入菜叶、黑木耳、生抽；

7、放盐、糖和醋；

8、最后放水淀粉翻炒即可。