袋装盐水杏仁可以冲洗浸泡一下再直接吃。因为，袋装杏仁一般用盐水保鲜是很咸的，最好提前浸泡一晚上，这样才能品尝出浓郁的杏仁味儿，不过也可根据自己口味减少浸泡时间。杏仁，是蔷薇科植物杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。