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梅干菜烧饼的面是怎么和的

更新时间: 2020-10-20 00:00:00

一、准备原料:

低筋面粉500克、温水100克。

二、方法步骤:

1、将面粉舀到和面盆里加入温水;

2、用左手拿水碗,右手拿一双筷子,边给盆里的面粉上倒水边搅拌,面粉会逐渐出现面疙瘩;

3、把水倒入有干面粉的地方,不断的搅拌,直到所有的干面粉都润湿了;

4、用筷子顺着一个方向搅面,把面疙瘩全部搅成面团,看不见面疙瘩的时候为好;

5、给面团上盖上一块润湿的笼布,盖上盖子,让面团醒10分钟;

6、制作梅干菜烧饼的面便和好了。

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