原因：

1、因为生菜比较爽口，配合油腻的烤肉吃起来比较不会腻。

2、生菜中含有大量的膳食纤维和维生素，蔬菜对降低烧烤中的有害物质都有明显的作用。

具体做法：

1、挑选一片生菜叶并摊开；

2、选择一块肉放在生菜叶上；

3、并向上面放入辣椒、酱、蒜片等佐料；

4、也可根据个人喜好加入泡菜、米饭等；

5、最后卷成一团，即可食用。