1、当胡椒粉浮在水面上时，它会受到水面对它的表面张力。而能肥皂通过溶解在水中，减小胡椒粉所受的表面张力。

2、减小表面张力后，胡椒粉就会沉下去。胡椒粉们不想沉下去，所以就只能四散奔逃了。

3、这就是胡椒粉逃跑的真相了。