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如何把葫芦去皮和上油

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

1、采摘后在阴凉处晾晒三天到一星期左右,再放入清水中浸泡3到8小时。

2、打皮时稍用力些,把粘膜与表皮一起刮掉,否则干了之后会有细细的黑印,干透以后很难去掉。

3、打皮时每一下都排接紧密,从上到下竖着排,不要横竖交叉打。

4、打皮完成之后在清水中仔细擦洗,再用碱水泡5分钟边泡边翻动,然后捞出清水洗净擦干。

5、擦干后,用玛瑙刀把葫芦上大小不一的鼓一点点擀平。此时可以看到葫芦皮光亮了。

6、打完皮后在阴凉通风处晾晒。经常变换方向。

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