天气预报 > 其他 >黄瓜和豆角的腌制方法

黄瓜和豆角的腌制方法

更新时间: 2020-08-17 00:00:00

腌黄瓜方法:原料:黄瓜配料:胡萝卜、酱油、姜、蒜、白糖、白酒、干辣椒、盐做法如下:1、将黄瓜和胡萝卜切条,放入盐后用手搓几下;2、拌匀的黄瓜用重物压上,将水分挤出;3、酱油一大碗、加糖二两,入锅煮开;6、在酱汤中加白酒、味精少许,再入黄瓜、姜、蒜、辣椒腌制。腌豆角方法:材料:豆角、盐工具:玻璃密闭的容器做法如下:1、洗净容器后晾干备用,豆角洗净再晾干;2、将少量的盐铺在容器里,再将豆角放进去,而后抹上盐,再盖上盖子;3、24小时后,倒进一碗淘米水;三天后用筷子搅拌,再冷藏保存即可。

标签:黄瓜豆角腌制方法